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不给孩子吃草莓,真正的理由只

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前几天,出了一份冬天最适合孩子的果蔬清单,里面提到了一种水果——草莓。 很多妈妈看了就着急了:草莓?草莓这么脏的水果怎么能给娃吃? 看起来大家对草莓的成见颇深啊。 其实,不给孩子吃草莓的理由,只有一个,那就是...... 太 贵 了 孩子一吃起草莓,一个接一个停不下来,老母亲看着心痛、肉痛、钱包痛。 至于其他锅,草莓可不背。为了给草莓正名,今天要站出来说几句公道话。 草莓很委屈,总是背骂名 可能是因为草莓的口感和长相在一众水果中都较为出众,以至于江湖上有着不少关于草莓「有毒」的传言。 1. 草莓反季节?营养差不多 妈妈们评论区提到最多的就是反季节的问题。 实际上,反季节水果的出现得益于大棚养殖技术的提高和运输系统的完善。 它的出现,让人们在冬天也可以吃上夏天的草莓,活脱脱地展现「科技改变生活」。 当然,妈妈担心的还是反季节水果的安全问题。 本该是夏天长的东西,现在让它长在冬天。妈妈们肯定就会想:「违背了自然规律,肯定不安全吧?」 水果生长看的不是季节,而是相应的温度、湿度以及光照。 在营养上,冬季草莓中的维生素 C、糖含量、钙、镁、钾等矿物质元素含量,比起夏季大田里的草莓,相差不大,甚至可以忽略不计。 2. 草莓打激素?只对植物起作用 看到这里,有些妈妈可能会问,那反季节水果用喷激素的方式促进生长,这肯定有问题吧? 种在大棚里的草莓,确实会喷一些植物生长调节剂(也叫植物激素)来促进落果、成熟,但这并不是公众所认为的「激素」。 比方说,用于促进草莓落果的膨大剂,能让草莓的果实变得更加饱满。 实际上,植物生长调节剂的使用量非常微小,并且只对植物起作用,对人体没有丝毫的影响。 那些说吃了草莓会导致宝宝性早熟的人,可能是把自己当成了一株植物了吧...... 3. 草莓有农残?可以放心吃 很多妈妈听到农药残留四个字就慌了,其实大可不必。 首先我们要先正视农药。 农药的发明为果蔬的产量提升保驾护航,大大减少了病虫害,也正因为如此我们可以吃到很多很多草莓,也能吃得起草莓(大大减产后,更贵了不是吗)。 随着国家对农药的经营使用管理越来越严格,农药的也毒性大大下降。 2015 年颁布实施的《食品安全法》中就有明确规定,禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶等农作物中。 现代农药技术都以安全为主要出发点来提升的,一般只要规范地使用农药,对人体健康就没有什么影响。 我国对新鲜果蔬的抽检力度也在加大,2017 年抽检水果的合格率在 97.5% 以上。 看了这个数据,是不是安心了点呢? 最后,即便检查出农残超标,也不代表一定会危害健康,洗干净就没问题。 清洗草莓 这样最放心 其实,对于所有果蔬来说,去除农残的有效清洗方式都一样,就是下面简单三个: 1. 冲洗 2. 去皮 3. 焯水加热 对于草莓来说,用冲洗的方法会更适合一些。至少要在自来水下冲洗 30 秒,才能达到清洁的效果哦。 如果想要任性一下去一下皮、加一下热,也不是不可以。只怕削完皮还不够塞牙缝,焯完水只剩下一锅汤...... 另外,别拿奇奇怪怪的东西来清洗草莓,因为有可能越洗越「脏」...... 比如,我们不建议使用有些标榜可以清洗水果的洗洁精。 想象下洗洁精在草莓坑坑洼洼表面游动,洗完后残留下的成分可能要比农药还多很多。 甜甜的草莓 其实很适合孩子吃 草莓中富含维生素 C,每 100 克草莓中,就有 58.8 毫克维生素 C ,远远胜过苹果、梨子等一众水果。 如果是要给娃补充维生素 C ,吃草莓再合适不过了,效果甚至好过酸酸的柠檬哦。 草莓中的膳食纤维也很多丰富,可以有效防止宝宝便秘,保持便便的通畅。另外,草莓中的水分充足,在干燥的冬天,能给宝宝很好地补充水分。 难能可贵的是,集以上优点的草莓,居然含糖量也很低,对宝宝来说也很健康。 看完文章,是不是可以放心给娃吃草莓了? 如果还有妈妈不愿意给娃吃草莓,那据丁香妈妈编辑部全体成员判断,原因只有这一个了: 你想留着自己吃! 分享这篇文章,让老公给娃和你卖草莓吃!。